En 2023, los datos revelan que el 78,6% de los adultos residentes en las capitales de los estados brasileños consumieron menos frutas y verduras de lo recomendado, según señalan los expertos de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de São Paulo. Esta situación podrÃa mejorarse incentivando la producción y acceso a estos alimentos en entornos urbanos.
Los investigadores, en una publicación reciente, destacan la importancia de una ingesta adecuada de frutas y verduras para mantener una buena salud, estableciendo que la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda al menos 400 gramos diarios de estos alimentos. Sin embargo, el estudio señala que solo el 19% de los productos alimenticios adquiridos por los hogares en 2018 correspondieron a frutas y verduras.
Fuente: Agencia Brasil