Gasto Basal: el nuevo factor detrás de la "epidemia de obesidad"
Un grupo de expertos y científicos del Organismo Internacional de Energía Atómica (OIEA), que pertenece a la ONU, han demostrado que este...
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Conozca las frutas que contienen más cantidad de azúcar
La respuesta a esta pregunta se puede encontrar en un ranking compartido por El Periódico de España del contenido en azúcar de las frutas...
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Alimentos funcionales: crean polvo instantáneo de granada con alto valor nutritivo y antioxidantes
La granada es una fruta que destaca por su alto contenido de antioxidante, rica en vitaminas, que posee múltiples beneficios medicinales...
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Descubren nuevos beneficios de los alimentos ricos en flavonoles
El consumo de alimentos vegetales que contienen compuestos dietéticos llamados flavonoles, como las manzanas o las moras, puede reducir...
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España: pediatras suscriben decálogo para prevenir la obesidad infantil y el sobrepeso
La obesidad es mucho más que un problema estético. Es un problema de salud y, “de hecho, es un problema de salud pública”, asegura el Dr....
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Descubren nuevo mecanismo de comunicación entre las células adiposas
Investigadores españoles han identificado un nuevo mecanismo de comunicación entre las células adiposas. El hallazgo, que se presentará...
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Fruta que disminuye el azúcar y ayuda a regular la presión arterial
De acuerdo con la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos (Medline Plus), una dieta saludable es aquella en la cual se...
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US$ 128 mil millones será el mercado global de alimentos y bebidas fortificadas
En todo el mundo, los consumidores están cada vez más atentos a las etiquetas, buscando productos que les proporcionen beneficios a la...
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España: crean hamburguesas más saludables con semillas de calabaza y melón
En el estudio se ha trabajado con hamburguesas de carne de cordero manchego y los resultados, que podrían extrapolarse a cualquier otro...
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Chile: Dos tercios de los adultos mayores consumen menos lácteos de los sugeridos por la OMS
Un estudio realizado en varias regiones del país, advirtió que sólo un tercio de las personas entrevistadas está ingiriendo las tres...
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Nueces: propiedades anti-inflamatorias, anti-inflamatorias, anti-oxidantes y prevención del cáncer
In a recent study published in the journal Antioxidants, researchers reviewed current literature to examine walnuts' potential...
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España/León: acuerdo de alimentación saludable diseñará menús equilibrados para centros infantiles
La Universidad de León (ULE) y el Ayuntamiento de León han firmado dos convenios de colaboración en la Facultad de Educación para...
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Chile/Valparaíso: inician programa escolar para fomentar la alimentación sana 2023
Basurín, Pablito y su mamá son parte de los personajes que este 2023 llegan a los establecimientos educacionales por medio del programa...
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5 nutrientes claves para mejorar la memoria y el aprendizaje
La alimentación juega un papel fundamental para mantenernos en plena forma. Aportar al organismo los nutrientes que necesita es clave...
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Chile: consejos para mejorar la calidad de las colaciones de los niños
El resultado de un estudio realizado por el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (Inta) de la Universidad de Chile en...
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Extractos de plantas aumentan propiedades nutricionales y sensoriales de los alimentos
De acuerdo con un estudio de la Universidad Tomas Bata, los extractos de plantas ricos en compuestos activos ofrecen a los fabricantes de...
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Israel: desarrollan carnes y pescados a base de células madres
3D-printed cultivated meat company Steakholder Foods has developed the world’s first 3D bio-printed cultivated fish product engineered...
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Deficiencia de vitamina D en embarazo incide en el riesgo de obesidad infantil
In a recent study published in the journal Nutrients, researchers examine the associations between prenatal vitamin D levels and growth...
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Estudio: Diez minutos adicionales en la cena pueden ayudar a los niños a comer alimentos más sanos
Parents, if you are worried about your children eating enough fruit and vegetables, try spending an extra 10 minutes with them at the...
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- 27 abr
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Artículo revela todas las dietas avaladas por la ciencia
La Asociación Americana de Cardiología ha hecho una revisión de las dietas actuales y ha establecido un ranking desde el punto de vista...
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