Se solicitó a la Comisión Europea, al Panel de Nutrición, Nuevos Alimentos y Alérgenos Alimentarios (NDA) de la EFSA que emitiera una opinión científica sobre la revisión del nivel máximo de ingesta tolerable (UL) para la vitamina E. Como el α-tocoferol se reconoce como la única forma esencial de vitamina E, el Panel limitó su evaluación al α-tocoferol.
Se llevaron a cabo revisiones sistemáticas de la literatura para evaluar la evidencia sobre los efectos adversos prioritarios para la salud de la ingesta excesiva de vitamina E, a saber, el riesgo de alteración de la coagulación y hemorragia, enfermedad cardiovascular y cáncer de próstata. El efecto sobre la coagulación sanguínea y el aumento asociado del riesgo de hemorragia se considera el efecto crítico para establecer un UL para la vitamina E. No se han publicado nuevas evidencias que puedan mejorar la caracterización de una relación dosis-respuesta.
Fuente: EFSA
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