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México: Resultados de encuesta sobre etiquetado frontal de alimentos y hábitos de consumo


A tres años de la implementación del etiquetado frontal requerido por la NOM-051, un nuevo estudio revela que no hay cambios significativos en los hábitos de consumo de azúcar de los mexicanos.


Recordemos que dicha normativa surgió con el objetivo de establecer la información comercial y sanitaria que debe contener el etiquetado de los alimentos y bebidas no alcohólicas


.La implementación paulatina del etiquetado frontal pretende ser un marco de referencia sobre los nutrientes que contienen los alimentos para que los consumidores sean capaces de hacer mejores elecciones sobre los productos que adquieren.


Sin embargo, para revisar o entender su comportamiento en los últimos tres años, la División de Insights Sensoriales y del Consumidor de Sweegen realizó el primer estudio: “Comprendiendo el etiquetado frontal en México y los comportamientos consecuentes, a través de la lente del consumidor mexicano”.



Fuente: Sweegen

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