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Colombia realiza enmienda en la regulación del sodio para elaboración de alimentos



El Ministerio de Salud de Colombia emitió la Resolución 2056, mediante la cual modificó la Resolución colombiana 2013 de 2020 (conocida como “regla del sodio”). Esta enmienda permite a los importadores utilizar autodeclaraciones para certificar el cumplimiento de los niveles máximos de sodio en los productos para elaborar. 



Fuente: Ministerio de Salud - Colombia

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